Hej venner!
Jeg kunne godt tænke mig at lave min egen humus.
Men der vist flere meninger om, hvordan den skal røres.
Har du et godt bud, så skriv den nedeunder i boksen.
På forhånd mange tak.
Humus?
27-04-2011 00:10
#1|
0
27-04-2011 00:21
#3|
0
Smutzig OP
@LucRobi
Humus kræver lidt forberedelsestid. F.eks skal kikærterne koge mindst en time!
Så det var ikke tænkt som natmad. Har heller ikke fået købt mig en blender endnu :)
27-04-2011 00:34
#4|
0
Har selv kigget på en fra Spise med Price
www.dr.dk/dr1/spisemedprice/Programmer/Program26.htm?image=2
27-04-2011 01:02
#6|
0
Smutzig OP
Jep, humus (hummus?) smager godt, og er et sundt alternativ til smør, smørreost og lign.
27-04-2011 10:47
#10|
0
Der er mange meninger om hvordan en god hummus skal være.
Jeg mener den skal være grov... f.eks. skal de kogte kikærter været hakket i en hakkemaskine. Husk at fjerne den hinde der sidder på kikærtene!
når kikærterne er hakket blandes tahinne, citron, cumin, cayennepeber,salt og hvidløg i. evt. lidt vand hvis den bliver for tør.
Serveres på en tallerken med olivenolie paprika og persille
Du skal være logget ind for at kunne skrive et svar!