Tapas

Hey

Den står på tapas i aften og mangler lidt ideer til forskellige slags, så fyr endelig løs af hvilke i plejer at lave.

brød, parmesan, tomater, pesto, løg, hvidløg, basilikum, serano er self must at lave noget med.

Skal helst være noget som jeg kan købe i fakta eller netto, muligvis superbest.

ps. rygeost er dejligt :)

/Michael

Manchego, stegt/ristet chorizo med mozarella er også godt. Små, nye kartofler, kogt og halveret og så med rygeost og ristet hvidløg på er nogle lækre hapsere :)

et lille stk brød med gedeost, rosemarin og honning. Gid det ca 10-15 min i ovn.

Rejekager er fremragende. Følg en opskrift ala denne: www.opskriftsamlingen.dk/popup.php?sb_id=313

Albondigas.

www.eyeonspain.com/blogs/spanishrecipes/2060/spanish-meatballs-in-tomato-sauce-recipe.aspx

Dadler med bacon er det bedste nogensinde. Lyder klamt men smager fantastisk.

@KnightofNI
Sorry for flaming, but have to... ;)

Dadler med Bacon er det mest ubehagelige jeg nogensinde har proppet i munden! Lyder klamt oger også klamt.
Den über ubehagelige konsistens jeg tyggede i efter at have indtaget, hvad jeg troede var en coctailpølse svøbt i bacon, kan stadig få mig til at ligge vågen om natten.

Bacon er et guddommeligt materiale og bør ikke misbruges så groft!

Det var en sidebemærkning - Held og lykke med projektet :)

I superbest kan du købe pepperdews ... små, syltede chilipebre som har lidt 'bid' uden at være rigtigt stærke. De smager fantastisk, hvis man fylder dem med neutral flødeost... mon ikke rygeost også kan bruges?

Eller kan du hakke agurk, radisser og lidt rødløg og blande med rygeost, der smages til med lidt salt, citron og vanille.. det lyder mærkeligt med vanille, men tro mig ... det er himmelsk at spise på små stykker ristet brød :-)