Selv-lavet-selskabsmad

HJÆLP! :)

Kæresten og jeg skal være vært for en middag på lørdag, hvor vi i alt bliver 6 personer.

Jeg skal derfor finde ud af hvad vi skal have at spise, men jeg er helt blank!

Det skal helst være en ret hvor man kan forbederede det meste inden gæsterne kommer og derfor ikke skal stå i køkkenet hele tiden, men de er der.

Af eksempel kan nævnes at sidste gang fik vi Rachlette.. Super løsning, men det gider jeg jo ikke også servere..
Jeg har allerede udelukket Fondue og Sushi.

Forslag modtages med kyshånd :)

Pulled pork med dertil hørende hjemmelavet boller, coleslaw og bbqsauce.

Til dessert vil jeg anbefale følgende: gastromand.dk/opskrift-snickers-snikkers-kage/

Godt forslag, men det nok liiige over niveau :/

Over niveau?

Begge dele er super simple :)

24 timers steg
Det er virkelig nemt
kan også findes på gastromand.dk

Lav en steg - med et stegetermometer, så kan det ikke gå galt. Den passer sig selv i ovnen og så tager du den bare ud når gæsterne kommer, så kan den stå og hvile indtil I går til bordet. Du kunne passende servere ovnstegte rodfrugter til, de passer også sig selv i ovnen og kan snildt holde sig varme i ovnen hvis du skruer lidt ned til sidst. Derudover så har du vasket salat på forhånd og lavet en god kraftig vinaigrette, så du kan vende den sammen når gæsterne sidder ned. Hvis du vil have sauce, så har du også lavet den på forhånd, og den står bare på komfuret.. men ikke noget med sauce fra brev - Du laver den selv!

Det blir ikke nemmere og det passer meget fint til sæsonen og dine gæster bliver glade....

Asso pulled pork er noget af det nemmeste af lave ever!!

Hvor mange retter er du ude i Paulsen? :)

Som noget billigt og ekstremt lækkert foreslår jeg Kidney bønnesalat med persille, hakkede rød/gul/grøn peberfrugt og rødløg.
Lav derefter en lækker omgang bulgur, tzatziki og humus ved siden.

Simple grillspyd og brød ved siden så har du nuts og til en helt i orden pris.

En gryderet lyder som om er på niveau og timingen er ikke så vigtig så og ligeledes kan en dessert tit laves før.

Hovedret: coq au vin med mos efter valg

Dessert: Noget ala kage + is

Lækkert! Tak for det :) Jeg hopper på noget steg! :)

Dog skal pulled pork prøves næste gang! :)

hmm .. Steg er lækkert, men ikke så originalt :)

Jeg ville have foreslået:

Forret ~ baconsvøbt svinemørbrad med pesto og ost. Serveret med noget lækker salat og evt. brød.

Hovedret ~ Kartoffelpizza + frisk Pasta med gorgonzola sauce + salat (kartoffelpizzaen er så tænkt som lidt spøjst brød-tilbehør)

Dessert ~ hjemmelavet is med frugt og mandelmakroner (maccaroons uden fyld)

Hvis det skal passe sig selv, og passe til årstiden, er osso buco eller langtidsstegt lammekølle også super.

Hvis I ikke er fedtforskrækkede er Banana Toffee Pie NUTS (og så er det verdens nemmeste kage):

gastromand.dk/gastromands-super-bowl-menu