Halløjsa
Vi får gæster på fredag og vi vil smide to kyllinger på rotisserie. Det har vi gjort en gang før. Den gang blev det fint, men dog alligevel med plads til forbedring.
Jeg søger inspiration til den helt rette krydring. Og gerne tips til at sikre sprødt skind.
Så del endelig ud af grill guldkornene :-)
Kylling på grill
13-08-2013 22:03
#1|
0
13-08-2013 22:05
#2|
0
Masser af groft salt. det plejer jeg at gøre, og det fejler aldrig synes jeg
13-08-2013 22:11
#3|
0
Lav en krydder-smør med hvidløg, persille, salt, peber og andre yndlingskrydderier.
Gnid hele kyllingen ind i det.
Hvis du løsner brystskindet, kan du stoppe noget af smørret derind under. Det giver super lækkert skind!
13-08-2013 22:13
#4|
1
Dåsen i måsen :)
www.dk-kogebogen.dk/opskrift2/visopskrift.php?id=13647
13-08-2013 22:21
#5|
0
Pak kyllingerne ud 6 timer før. Så tørrer skindet og det bliver sprødt ved stegning.
Husk øko-eller frilands-kylling. Dårlige produkter giver dårlige resultater.
13-08-2013 23:27
#6|
0
fryden skrev:
Dåsen i måsen :)
www.dk-kogebogen.dk/opskrift2/visopskrift.php?id=13647
Uden tvivl lækkert, men jeg ville ikke benytte mig af dåser
jyllands-posten.dk/ditliv/madvin/ECE4556349/er-kylling-pa-dase-farlig/
13-08-2013 23:44
#7|
0
MartinHolmes skrev:ALT er jo kræftkaldende. At indånde luften udenfor er kræftkaldende.fryden skrev:
Dåsen i måsen :)
www.dk-kogebogen.dk/opskrift2/visopskrift.php?id=13647
Uden tvivl lækkert, men jeg ville ikke benytte mig af dåser
jyllands-posten.dk/ditliv/madvin/ECE4556349/er-kylling-pa-dase-farlig/
Med alle de ting der er kræftkaldende, ender vi snart med at skulle rende rundt med en stor boble rundt om os, men selv da, vil eksperter nok melde op, at boblen er lavet af materiale som er kræftkaldende :D
14-08-2013 00:49
#8|
0
KasperT skrev:MartinHolmes skrev:ALT er jo kræftkaldende. At indånde luften udenfor er kræftkaldende.fryden skrev:
Dåsen i måsen :)
www.dk-kogebogen.dk/opskrift2/visopskrift.php?id=13647
Uden tvivl lækkert, men jeg ville ikke benytte mig af dåser
jyllands-posten.dk/ditliv/madvin/ECE4556349/er-kylling-pa-dase-farlig/
Med alle de ting der er kræftkaldende, ender vi snart med at skulle rende rundt med en stor boble rundt om os, men selv da, vil eksperter nok melde op, at boblen er lavet af materiale som er kræftkaldende :D
Folk som der bruger en cola/øl dåse til at grille en kylling med er direkte retarderede. Det siger vel sig selv at det ikke er super sundt at varme lak/maling osv op på en grill....
14-08-2013 09:15
#9|
0
fryden skrev:
Dåsen i måsen :)
www.dk-kogebogen.dk/opskrift2/visopskrift.php?id=13647
Jeg havde ikke varmet malet metal op inde i en kylling.
Du skal være logget ind for at kunne skrive et svar!