I forbindelse med mit job, som lærer, har snakken længe gået på Chili Klaus' videoer. Vi har i længere tid talt om at lave noget lignende. Da fruen forleden havde slæbt mig med i Bilka, havner vi i grøntafdelingen, hvor jeg ser nogle forskellige chili mix. Jeg har nu handlet lidt, men aner i bund og grund ikke hvad jeg har købt. Det er vigtig for mig at vide, hvad jeg tilbyder mine elever til denne smagning.
Derfor. Kan i hjælpe med at præcisere disse syv chilisorter.
Jeg har selv smagt nr 6 + 7, da det efter min hidtige research skulle være de stærkeste. Jeg ønsker ikke at servere noget der er stærkere end disse.
Nr. 1 = Sød grøn chili?
Nr. 2 = Sød rød chili?
Nr. 3 = Yellow amarillo
Nr. 4 = Orange jalapenos
Nr. 5 = Rød jalapenos
Nr. 6 = Rawit chili
Nr. 7 = Habanero, men hvilken slags.
På forhånd mange tak til PNVA
Hvilken chili har jeg købt?
Fra venstre: grøn,Rød,Gul,Orange,Rød,lille grøn,lille rød og pæreformet grøn
:-)
@ Gizzar
Tak. Men så holder det vel ikke med at nr1= serrano. Kunne nr 2 = Sivri Biber?
Er nummer 1 ikke en jalapeño?
Lavede selv en chili-Klaus for et par uger siden.
Jeg var ikke i stand til at optage film, en gik omkuld på sofaen, en kastede op, og de to andre græd ude på terrassen, med 3 liter sødmælk hver.
Jeg lavede noget research, og har set alle sammen.
Kan dig ikke huske navnene. Umiddelbart et der ingen af dem på billedet, der får "toget til at køre".
Tjek evt. Min tråd
Mads
Nr. 2 ligner meget en piri piri.
Evas far skrev:
Se på emballagen?
Der står intet. Ligeledes var personalet heller ikke bekendt med inholdet.
Jalapenos og Piri piri er noteret.
er ret sikker på 1 ikke er en jalapenos, en jalapenos er tykkere og kortere.
Nr 2 er piri piri
Nr 6 hedder også birds eye
Nr 3 er jeg ret sikker på er en gul amarillo chili
Nr 7 er en jamaica scotch bonnet eller green habanero
resten tror jeg ikke du skal være bange for styrke mæssigt, har ingen anelse om hvad de hedder.
Nr. 1 er helt sikkert ingen Jalapeno - Nr. 5 ligner mere
1 og 2 er formentlig meget milde og vel nærmest aflange peberfrugter.
3 kunne meget vel være hot banana der stadig ligger i den milde ende.
5 er jalapenos og 6 birdseye chilli og der begynder det at blive hot og er måske en 6-7 stykker på 10 skalaen.
7 er habanero og alt efter hvor den er dyrket kan vi godt komme helt op og ringe, klart den stærkeste i pakken.
God fornøjelse med smagningen.
1: Sød rød chili
2: Sød grøn chili
3: Sød Gul chili
4: Orange Jalapeno
5: Rød Jalapeno
6: Rawit chili
7: Grøn Habanero
Hvis du vil have stærke chili, har jeg lidt herhjemme, og jeg prøvede det som chili Klaus gør, og jeg siger dig, jeg gør det aldrig igen.. havde det elendigt, og der røg 2 liter mælk ned.. og mine ører var ved at springe..
Men du siger bare til. ;-)
Boevle skrev:
Hvis du vil have stærke chili, har jeg lidt herhjemme, og jeg prøvede det som chili Klaus gør, og jeg siger dig, jeg gør det aldrig igen.. havde det elendigt, og der røg 2 liter mælk ned.. og mine ører var ved at springe..
Men du siger bare til. ;-)
Et tak for hjælpen bump. Og nej tak Boevle. Jeg hopper af efter Habaneroen