Hej PN,
Jeg skal have købt en flaske champagne. Men jeg ved ikke så meget om det. Mit champagnekendskab begrænser sig mest til nytårsaften hen mod klokken tolv, hvor man alligevel er så baldrende vissen, at man ikke fatter noget.
Budget omkring 5-600kr. (Jeg gider ikke betale 2000kr. for en flaske bobler. Så vil jeg nok hellere høre Celine Dion.)
Jeg ved, der er en del vinkendere herinde. Så lad mig høre hvad I kan anbefale.
Årgang 2008 har været den bedste i lang tid og er nem at finde nu. F.eks. 2008 Möet Grand Vintage eller Veuve Clicquot.
Jeg kan ret godt lide Mumm Cordon Rouge, hvis det skal være i den billige ende og "almindelig" brut champagne.
Den er i samme prisklasse som Möet og Veuve men foretrækker den frem for de 2 andre :-).
Verdi er klart den bedste!
Pol Roger til ca 350,-
Ingen grund til at give mere.
Kig ind på Filouwine web shop og tag f.eks S. Coquillette Vintage 2012 til 250,- (m 5 g dosage, dvs Extra Brut) den hedder Brut (dosage 6-12g men er altså i virkeligheden extra brut,)
den er let, stringent og dejlig frisk... der er fri fragt v 1000,- så tag 4stk :-)
hold dig fra de andre der er nævnt her... de er med mere sukker dosage, og ret kedelige,
Extrabrut.dk har også både godt udvalg og skarpe priser !
alle champagner fra Extrabrut er at betragte som "micro-bryg-øl" vs en kedelig Carlsberg/Tuborg
ingen tilsætninger, ingen kemi, ingen industrigær med aroma og lign
cheers,
fedesen skrev:Hej PN,
Jeg skal have købt en flaske champagne. Men jeg ved ikke så meget om det. Mit champagnekendskab begrænser sig mest til nytårsaften hen mod klokken tolv, hvor man alligevel er så baldrende vissen, at man ikke fatter noget.
Budget omkring 5-600kr. (Jeg gider ikke betale 2000kr. for en flaske bobler. Så vil jeg nok hellere høre Celine Dion.)
Jeg ved, der er en del vinkendere herinde. Så lad mig høre hvad I kan anbefale.
Hvad skal den bruges til?
Er du til tør eller sød champagne?
@xitaah
Har garanteret noget han vil anbefale, når du har skrevet mere om det.
Så byder jeg også gerne ind
bollinger kan ofte fåes på tilbud til 300 kr - har ikke kæmpe viden, men har smagt en del og det er stadig mest value for money af hvad jeg har fået (imo)
Jones skrev: Hvad skal den bruges til?
Er du til tør eller sød champagne?
@xitaah
Har garanteret noget han vil anbefale, når du har skrevet mere om det.
Så byder jeg også gerne ind
Det er mest til en lille fejring. Evt. skal den drikkes til en let anretning.
Jeg har ikke drukket nok champagne til at kunne sige, om jeg mest er til tør eller sød (jvf. OP).
David BB skrev:Årgang 2008 har været den bedste i lang tid og er nem at finde nu. F.eks. 2008 Möet Grand Vintage eller Veuve Clicquot.
2008 er et fremragende år - ligeså er 2012 og 2015 bliver det også. 2008 skal dog drikkes nu - der er få vine der kan stå distancen mange år endnu.
Når det så er sagt, så skal vi da videre end noget (i min optik) så kedeligt som Möet. Der findes et hav af dygtige små producenter, som laver vanvittig champagne med sjæl, der slår maison champagnerne med flere længder. Skal der endelig drikkes noget lækker 08 champagne, ville jeg kigge efter nogle enkeltmarks fra disse små producenter, hvis jeg var dig.
@fedesen
Jeg tror ikke vi skal overkomplicere det for dig. Hvis du er i KBH, så synes jeg du skal svinge forbi Erik Sørensen Vin eller L'Esprit du Vin. Begge steder er der et fremragende udvalg, og du vil kunne få en god betjening.
Der hvor jeg er bedst, er klart i det mere nørdede segment, og jeg kan også hurtigt give dig de første 10 anbefalinger på vine - men for nu er jeg ikke sikker på, at det er det DU har behov for.
Hvis Erik Sørensen: Jacquesson 739 eller Bonnaire Blanc de Blancs 2008.
Hvis L'Esprit Du Vin: Fleury Fleur de l'Europe Brut Nature eller en af deres vintage vine (de koster lidt mere, men er stadig inden for budget).
Det er alle rigtigt gode vine, som du vil finde glæde i.
SKAL det absolut være et brand du/I kender, så er Bollinger ganske udmærket :-)
