Buffet til bryllup

Min kæreste og jeg er ved at undersøge madmuligheder i forbindelse med vores bryllup. Vi bliver et sted mellem 80-100 gæster og er på udkig efter en løsning, der egner sig til en lokation, hvor vi kun har adgang til et relativt stort men almindeligt køkken.
Har PN gode forslag til buffet eller andet, som egner sig til omstændighederne? Vi har foreløbig kigget på diverse buffetudbydere, som dukker op på Google, men vi kunne godt tænke os noget af højere kvalitet eller potentielt en rigtig god grillbuffet. Lokationen er i nærheden af København.

Du skal nok lige skrive hvor i landet.

Wombat skrev:

Min kæreste og jeg er ved at undersøge madmuligheder i forbindelse med vores bryllup. Vi bliver et sted mellem 80-100 gæster og er på udkig efter en løsning, der egner sig til en lokation, hvor vi kun har adgang til et relativt stort men almindeligt køkken.
Har PN gode forslag til buffet eller andet, som egner sig til omstændighederne? Vi har foreløbig kigget på diverse buffetudbydere, som dukker op på Google, men vi kunne godt tænke os noget af højere kvalitet eller potentielt en rigtig god grillbuffet.

 Hvor det henne i landet? Betyder lidt hvis man skal komme med nogle gode bud. Arbejder selv restaurant branchen og kender en del kokke. Mange af de dygtige kokke laver til tider arrangementer som f. Eks bryllup. 

Der kan i jo f eks prøve og hører i jeres netværk om de har kendskab til nogle. Såfremt det ikke skal være en eller anden standard buffet. Hvilket det ikke lyder til 🙂

Fik noget fint mad fra meyers til en 50-års i kbh området

Jeg ejer en restaurant “Vores Skotterup” i Snekkersten.

Vi laver meget catering af den eller anden art til bryllupper. Så hvis det er i nordsjælland kbh området, kommer vi meget gerne med uforpligtende forslag/tilbud til dig. 

Du skal bare ikke fortælle en potentiel leverandør, at det handler om et bryllup. Det er min oplevelse, at alle priser på stort og småt får et spark i vejret, når der skal leveres til et bryllup... 

Hvor i landet er det henne?

HamsterAce skrev:

Du skal bare ikke fortælle en potentiel leverandør, at det handler om et bryllup. Det er min oplevelse, at alle priser på stort og småt får et spark i vejret, når der skal leveres til et bryllup... 

HamsterAce skrev:

Du skal bare ikke fortælle en potentiel leverandør, at det handler om et bryllup. Det er min oplevelse, at alle priser på stort og småt får et spark i vejret, når der skal leveres til et bryllup... 

 Jeg var engang til et bryllup, hvor de valgte ikke at fortælle bageren at kagen skulle bruges til et bryllup. Brudeparret var pænt utilfredse med, at de "kun" fik en kage som de ellers havde bestilt. Det endte i en større sag og en kæmpe shitstorm frem og tilbage på sociale medier... En hel forsamling mennesker som havde kørt hinanden op til det pågældende bryllup med utilfredshed over kagen som var leveret, hvor dele af forsamlingen valgte at gå ind og anmelde bageren negativt på sociale medier. Kan dog ikke se bageren har gjort noget forkert med det som er bestilt.

Summa summarum så er det ikke altid en fordel at udelade detalje om at det er til bryllup hvis man forventer noget specifikt dekoreret til bryllup ;)

Ah! Hvor i landet giver mening at nævne. Det er omkring København.