Ny kaffemaskine

Hey PN,

jeg ved at emnet har været oppe før - har også kigget tråde, men de lader til at være outdated.

Derfor: Min kæreste forærede mig i gave en http://www.wupti.com/produkter/husholdning/kaffe/espressomaskiner/philips-hd882101 maskine. Desværre så var den defekt ved levering, og angiveligt den sidste de havde. Det rettede vi selvfølgelig henvendelse omkring og har nu et tilgodehavende hos Wupti på ca. 3000. Jeg tænker at PN har nogle kloge kaffehoveder derude, som kan orientere mig om hvad der er bedst value.

Jeg elsker kaffe, men har hidtil ikke været decideret nørdet med det. Mit forbrug har primært været stempelkaffe. Feks Lavazza espresso og ish.

Den skal helst kunne håndtere bønner på bedst mulig vis.

Ville sgu være fedt med et vidende bidrag!

Skal den være være fuldautomatisk?

Eller leder du efter en rigtig espressomaskine?

Hvis den skal være fuldautomatisk, så har jeg hørt meget godt om Siemens' maskiner.

Ikke så meget kvaliteten af kaffen, men holdbarheden af maskinen.

Der er mange ting, der kan gå i stykker på sådan én.

Jeg har sådan en her:

http://www.wupti.com/produkter/husholdning/kaffe/espressomaskiner/siemens-tk53009-espressomaskine

Jeg er egentlig fin tilfreds med den, men den larmer virkelig meget. Jeg mener ikke at have hørt andre typer maskiner i private hjem, så ved ikke om det er normalt for de små husholdningsmodeller?

Imo er du langt hvis du køber en ordentlig kaffekværn. Altså ikke en kaffemølle til 395,-, men en rigtig kværn i 1500+ klassen. For resten af pengene kan du købe en espressomaskine som et godt supplement til din stempelkande

Windfeld skrev:Skal den være være fuldautomatisk?
Eller leder du efter en rigtig espressomaskine?

Hvis den skal være fuldautomatisk, så har jeg hørt meget godt om Siemens' maskiner.
Ikke så meget kvaliteten af kaffen, men holdbarheden af maskinen.
Der er mange ting, der kan gå i stykker på sådan én.

Tak for svar. Jeg leder jo egentlig bare efter bedst mulige løsning ca. til den pris.

clrawe skrev:Jeg har sådan en her:

http://www.wupti.com/produkter/husholdning/kaffe/espressomaskiner/siemens-tk53009-espressomaskine


Jeg er egentlig fin tilfreds med den, men den larmer virkelig meget. Jeg mener ikke at have hørt andre typer maskiner i private hjem, så ved ikke om det er normalt for de små husholdningsmodeller?

Tak for svar!

Klaphat skrev:Imo er du langt hvis du køber en ordentlig kaffekværn. Altså ikke en kaffemølle til 395,-, men en rigtig kværn i 1500+ klassen. For resten af pengene kan du købe en espressomaskine som et godt supplement til din stempelkande

Tak for svar! Har du nogle konkrete anbefalinger af en rigtig kværn? Det er da værd at kigge på.

Har haft en Siemens EQ7 et par år. Jeg er godt tilfreds, men synes at espresso'en bliver væsentligt bedre end kaffe på den.

welcome to the dark side :)

en ordenlig kværn er første og vigtigste step mod god kaffe... mahlkönic vario er en god entrylevel med keramiske flade kværnblade

de helt billige espressomaskiner skal du holde dig fra, og jeg tror stadig at rancilio silvia er den bedste "billige" espressomaskine

derefter skal du igang med ordenlige bønner :)

Jeg har et setup bestående af en Mahlkönig Vario-kværn og en rancilio silvia. Kombinationen leverer nogle ganske solide shots og den synes yderst anbefalelsesværdig som nybegynder. Det eneste problem er selvfølgelig, at den kun kører på en keddel, hvilket betyder, at det tager lidt ekstra tid at producere mælkedrikke.

Støj kan ikke undgås hvis man skal have friskkværnet kaffebønner - og hvis du skal have varianter med mælk larmer skumningen også.

Jeg drikker kun latte og kunne ikke finde tilfredsstillende løsninger på fuldautomatiske maskiner. Har en Rocket R58 med 2 kedler og en Mini Mazzer E - det ligger i en anden prisklasse.

Hvis OP kan nøjes med sort kaffe og undvære espresso, tror jeg jeg ville købe en kværn og en Moccamaster og nøjes med filterkaffe.

Hvis man vil have fuldautomatiske maskiner tror jeg alle PN-tråde leder mod Siemens.

Jeg har en kværn fra Bilka til 99 kr. og en stempelkande fra IKEA.
Tilgengæld havde jeg nok penge til at undgå banklån på vores lejlighed... Hver sin lyst.

clrawe skrev:Jeg har sådan en her:

http://www.wupti.com/produkter/husholdning/kaffe/espressomaskiner/siemens-tk53009-espressomaskine


Jeg er egentlig fin tilfreds med den, men den larmer virkelig meget. Jeg mener ikke at have hørt andre typer maskiner i private hjem, så ved ikke om det er normalt for de små husholdningsmodeller?

Har også sådanne en, når den går i stykker så bliver det en større model af den :) , de skulle larme noget mindre, men den er hurtig klar og kaffen er ok, og den er let at have med at gøre, man skal bare passe på når man laver service på den, at få tørret alt op under den, den kan lave skjolder på bordet hvor den står, tror det er afkalknings dryp.

Vi har købt en seperat mælkeskummer.

svendsvin skrev:

Jeg har en kværn fra Bilka til 99 kr. og en stempelkande fra IKEA.

Tilgengæld havde jeg nok penge til at undgå banklån på vores lejlighed... Hver sin lyst.

Jeg håber ikke, du dør i morgen, men hvis du gør, er det så ikke fucking ærgerligt at have drukket lortekaffe hele sit liv?

MrBrown91 skrev:


Jeg håber ikke, du dør i morgen, men hvis du gør, er det så ikke fucking ærgerligt at have drukket lortekaffe hele sit liv?

Synes du at almindelig stempelkaffe er lorte kaffe?
Synes bare at det er voldsomt mange penge at bruge på en kaffemaskine...

svendsvin skrev:

Synes du at almindelig stempelkaffe er lorte kaffe?
Synes bare at det er voldsomt mange penge at bruge på en kaffemaskine...

Stempelkande-kaffe kan være ganske glimrende - bare ikke når du bruger bønner kværnet med en 99 kroners-kværn. Ordentlig kværn og en espressomaskine er et af de bedste køb, jeg har foretaget i mit liv. Så, om det er mange penge er nok relativt.

Nilsson skrev: Stempelkande-kaffe kan være ganske glimrende - bare ikke når du bruger bønner kværnet med en 99 kroners-kværn. Ordentlig kværn og en espressomaskine er et af de bedste køb, jeg har foretaget i mit liv. Så, om det er mange penge er nok relativt.

en stempelkande og en 99 krs kværn leverer bedre kaffe end 90 procent af den kaffe der bliver indtaget i danmark... men hvorfor nøjes med at satse på at være blandt de bedste 10 procent?

wzup skrev:

en stempelkande og en 99 krs kværn leverer bedre kaffe end 90 procent af den kaffe der bliver indtaget i danmark... men hvorfor nøjes med at satse på at være blandt de bedste 10 procent?

Jeg kan sagtens forstå hvad du siger. Lækkert med god kaffe. Men 3500 for en kværn? De fleste mennesker skal jo arbejde i dagevis for at kunne købe sådan en og det synes jeg ikke at det er værd. Tilgengæld er jeg afsindigt glad for at jeg gik over til stempelkaffe i forhold til hvad jeg drak før.

Af ren nysgerrighed hvad er det så en kværner til 3k+ kan så godt i forhold til dem til et par hundrede?

Jeg er selv ret glad for kaffe, uden på nogen måde at være ekspert/feinschmecker eller lignende, men synes man kommer langt med en 'almindelig' kværn, stempelkande og en god bønn

svendsvin skrev:

Synes du at almindelig stempelkaffe er lorte kaffe?
Synes bare at det er voldsomt mange penge at bruge på en kaffemaskine...

Jeg synes, det er en relativ lille udskrivning i forhold til livs EV, især når du sammenligner med bankudlån og rentesatser, hvor nytteværdien ligger langt ude i fremtiden. Der må være grænser for, hvor nærig man skal være imo. Jeg kunne forstå, hvis OP overvejede at skifte Berlingoen ud med en Porsche Cayenne.

@MacPhersson

Til filterkaffe og stempelkande tror jeg ikke på at man vil smage forskel på om kaffen er kværnet på en maskine til 99 og en til kr 3.000.

Hvis man skal lave espresso skal kaffen males ekstra fint og det skal gerne være ensartet maling for at få en optimal espresso. Espressoen skal fx laves ved bestemt tryk og temp. og have en bestemt gennemløbstid for at få trukket alle smagsstoffer ud af kaffen - tryk og gennemløbstiden reguleres igennem malingen af kaffen.

Man kan få ~30 kasser øl for 3000kr.

Jigra skrev:@MacPhersson

Til filterkaffe og stempelkande tror jeg ikke på at man vil smage forskel på om kaffen er kværnet på en maskine til 99 og en til kr 3.000.

Hvis man skal lave espresso skal kaffen males ekstra fint og det skal gerne være ensartet maling for at få en optimal espresso. Espressoen skal fx laves ved bestemt tryk og temp. og have en bestemt gennemløbstid for at få trukket alle smagsstoffer ud af kaffen - tryk og gennemløbstiden reguleres igennem malingen af kaffen.

Jeg vil påstå at mindst 90 procent kan smage forskel, og problemet med en billig kværn er at den kværner meget ujævnt og at kaffen derfor bliver en blanding af meget fint malet og meget groft malet kaffe... og ens formaling af kaffen er altafgørende for smagen, og derfor vil man med en billig kværn få en dårligere kop. Jo finere kaffen er malet jo kortere tid skal det have kontakt med vandet. En fintmalet espresso skal brygges på 20-25 sekunder og en grovmalet stempelkande skal vel trække en 3-4 minutter. Når du du lader en finmalet kaffe trække for længe så ender du med alt for mange bitterstoffer... Se evt http://www.coffeedetective.com/burr-coffee-grinder.html. eller coffeegeek.com

hvad man så vil bruge på en kværn er jo op til en selv, men en god kværn kan holde i 10 år til hjemmebrug, så se det som under 1 kr. om dagen

@wzup

Kan vi ikke blive enige om at der ikke skal bruges fintmalet kaffe i en stempelkande? Kan vi ikke blive enige om at "kravet" til malingen er forskellig til en espresso, en stempelkaffe og en filterkaffe?

Min Mazzer (edit: MINI) E skal, med mit behov, have skiftet klinger om 4-5 år. Det koster kr 300. Kværnen kommer med på plejehjem.

Jigra skrev:@wzup

Kan vi ikke blive enige om at der ikke skal bruges fintmalet kaffe i en stempelkande? Kan vi ikke blive enige om at "kravet" til malingen er forskellig til en espresso, en stempelkaffe og en filterkaffe?



Min Mazzer (edit: MINI) E skal, med mit behov, have skiftet klinger om 4-5 år. Det koster kr 300. Kværnen kommer med på plejehjem.

helt enig, og er vi så ikke også enige om at en blenderkværn (som jo egentlig er en krydderiblender) maler kaffen ujævnt og at der derfor er både fint og groftmalet kaffe, hvilket er hele problemet med den.

mazzeren er derudover en fed kværn som jeg klart vil anbefale over mahlkonig vario. Jeg havde min i 5 år inden jeg solgte den.

@wzup

Min pointe er at kaffen til stempelkaffe er mindre "krævende" og skal være grovere og at det derfor er ligegyldigt om kaffen har været igennem en krydderikværn.

Edit: "ligegyldigt" kan diskuteres, men jeg mener ikke folk kan smage forskel - jeg selv inklusiv.

MrBrown91 skrev: Jeg synes, det er en relativ lille udskrivning i forhold til livs EV, især når du sammenligner med bankudlån og rentesatser, hvor nytteværdien ligger langt ude i fremtiden. Der må være grænser for, hvor nærig man skal være imo. Jeg kunne forstå, hvis OP overvejede at skifte Berlingoen ud med en Porsche Cayenne.

Synes ikke at det er "nærigt" ikke at ville bruge 3500 på en kaffekværn uanset den formodede "livs EV".

svendsvin skrev:
Synes ikke at det er "nærigt" ikke at ville bruge 3500 på en kaffekværn uanset den formodede "livs EV".

Men hvis det nu er prisen for signifikant bedre kaffe? - som det virker til du også sætter pris på (god kaffe that is). Altså, jeg bliver nysgerrig, for hvor går grænsen? Undlader du også at købe en drink i byen, fordi de 100 kroner kunne du have brugt på banklånet?

MrBrown91 skrev:Men hvis det nu er prisen for signifikant bedre kaffe? - som det virker til du også sætter pris på (god kaffe that is). Altså, jeg bliver nysgerrig, for hvor går grænsen? Undlader du også at købe en drink i byen, fordi de 100 kroner kunne du have brugt på banklånet?

Jeg ønsker ikke at bruge 3500 kroner på en kværn og formoder også at for at få den fulde "life EV", så skal jeg også købe dyrere bønner end jeg gør nu. Så nej, jeg synes ikke at prisen matcher en signifikant bedre kaffe.

Jeg tænker over hvad jeg bruger penge på, men kan da sagtens bruge penge på drinks i byen eller andre ting.

Nu hvor du spørger, så har jeg en ambition om at gå på pension før jeg fylder 55. Dette mål betyder at jeg tænker mere end en gang før jeg banker 3500 kr. af på en kaffekværn.

Jeg elsker god kaffe... Men jeg gider ikke bøvlet med at kværne og rengøre en espresso maskine. Så derhjemme er jeg på god filterkaffe.

Jeg shopper lidt rundt mellem kaffemekka.dk's gode formalede bønner.

Den gode espresso tager jeg på cafeer. Nydelsen er endnu større ved en sublim kop, hvis det ikke er en hverdagsting.

@NanoQ
Tror du ville få en forholdsvis stor forbedring i din kaffeoplevelse hvis du købte hele bønner og en billig kværn istedet. Mange ting er forsvundet fra din formalede, iltede kaffe inden du når ned i bunden af posen.

Jigra, jammen det ved jeg jeg ville. Jeg HAR været der. Jeg har både kafferister, kværn og espressomaskine. Jeg gider bare sjældent at bruge det.

Mit primære kaffeforbrug på hverdage er om morgenen. Det skal være nemt og hurtigt.

Jeg drikker ikke kaffe om aftenen.