En ven og jeg skal i morgen have en rigtig herre-hyggedag med et par flasker god Barolo og noget lækker mad..
Problemet er bare at jeg ikke aner hvad vi skal finde på.. Vi tænker lidt at det kunne være fedt med noget der skal simre i lang tid - da vi har det meste af dagen til at forberede det.
Langtidsstegt steg er umiddelbart udelukket da det er prøvet en hel del gange efterhånden..
Håber på lidt hjælp til inspiration - evt links til en god opskrift eller lignende..
På forhånd tak!
Hjælp til simre-ret
20-01-2012 16:58
#1|
0
20-01-2012 17:03
#3|
1
Osso buco
www.dk-kogebogen.dk/opskrifter/visopskrift.php?id=6854
med Gremolata
www.bonisimo.dk/Opskrifter/Gremolata_Opskrift.aspx
gerne med et ordentligt skud revet parmesanost, og riv selv et stykke, ikke bruge det lort, der er revet i forvejen.
20-01-2012 17:12
#4|
0
@Loehde
HEHE sjovt......
@Onde Andy
Thx for forslaget, kigger lige på det :-)
20-01-2012 17:43
#5|
1
Chili con carne!
gastromand.dk/chili-con-carne-heston-blumenthal/
20-01-2012 18:50
#6|
1
20-01-2012 18:55
#7|
0
Enig med Andy: Osso buco vil helt sikkert være et hit - og Barolo går fint til retten.
Hvis du bor i nærheden af en Bilka, kan du oven i købet købe kødet billigt
viewer.zmags.com/publication/6e5bd2ad#/6e5bd2ad/87
Du skal være logget ind for at kunne skrive et svar!