Hej PN,
Min far har ryddet op i sin sprut og har så tvunget det ned over mig. Men jeg drikker ikke andet end øl, så ved intet om noget; så før jeg forærer det væk, vil jeg gerne vide om det overhovedet kan drikkes mere? Jeg ved at meget af det er tudse gammelt!!
og så en åbnet flaske Stroh
PFT ♥
Hvis det har været opbevaret fornuftigt - altså mørkt, ikke for varmt og ikke for koldt, vil det sikkert være fint drikbart. Dog kan det godt have ændret karakter.
men... Der er kun en måde at være helt sikker på... Smag på skidtet.
Hvis du har problemer med at få noget af det afsat smider du bare en PM :-))
Den der jaune d'arbois, kan du sikkert godt få en plovmand for:-)
@NanoQ @Florczak
Me don't like :-( Efter ubegribeligt misbrug i weekenderne i mine unge dage, så kan jeg simpelthen ikke drikke andet end øl mere.
@Taxfreeman
Sweet, er det et bud, du har lagt? ;-)
Jeg er blevet fortalt at flasken med Polar rom fra Lehment Kiel Randorf måske er endog meget sjælden!! -men jeg har intet clue, da google ikke kan hjælpe.
Coinhunter skrev:
@NanoQ @Florczak
Me don't like :-( Efter ubegribeligt misbrug i weekenderne i mine unge dage, så kan jeg simpelthen ikke drikke andet end øl mere.
@Taxfreeman
Sweet, er det et bud, du har lagt? ;-)
Jeg er blevet fortalt at flasken med Polar rom fra Lehment Kiel Randorf måske er endog meget sjælden!! -men jeg har intet clue, da google ikke kan hjælpe.
@SVFA_DK
Google er stadig ingen hjælp :-(
@hermod
I min fars og han har intet købt i de sidste 10-15 år, så jeg er pænt sikker på at de fleste flasker er gamle. -det er muligt at han kan ha' fået noget indenfor denne periode, men tror det næsten ikke.
@SVFA_DK
lol,
Been there, done that ;-) giver ikke meget brugbart info!
Jeg tror at 500kr er i overkanten for en 38 år gammel vinflaske der har stået i et barskab i 10-15 år. Jeg giver gerne 100kr for den, primært fordi flasken er flot.
De fleste af tingene er vidst købt i en grænseshop i tyskland og ikke noget vildt værd. Giv dem til en ven der værdsætter det.
Jacques Tissot tingen fra 1983 koster saa vidt jeg kan se omkring 120 dollars. Ingen anelse om 1979'eren, tho.
79VJTISSOT
1979 VIN JAUNE Jacques TISSOT
67.00 EUR
DISPONIBILITÉ : 1
Rare VIN JAUNE d'Arbois du millésime 1979. Jacques TISSOT. Très bon niveau. Capsule parfaite. 62cl.
@pokerheh
Tak for hjælpen, jeg er helt spejlblank på det her.
Jeg håber at en eller anden kan bekræfte eler afkræfte at Polar rommen skulle være noget særligt.
Spiritussen skal jo nok holde sig. Det kan 100% drikkes
Jeg skal ikke kloge mig på den Vin Jaune. Men vil tror at den skal opbevares køligt og mørkt.
Cremant de Bourgogne er Champagne bare ikke fra Champagne (ikke overraskende er det fra Bourgogne ;)). Det er sjældent godt og det kan 100% IKKE tåle at ligge i mange år ved stue temperatur
Vin Jaune skal i øvrigt være gult - Vin Jaune betyder gul vin på fransk.
At dømme på billedet er vinen blevet ret mørk. Det kan være tegn på at den har udviklet sig uheldigt.
Men altså Vin Jaune er jo som fino Sherry altid oxideret. Så hvis den er lidt mere oxideret qua for varm opbevaring, er der sq nok ikke den store skade sket :) Det smager af lort uanset hvad :D
Den der portugisiske Rosé er næppe god hvis den har ligget for længe for varmt
@HolchKnudsen
Tak for svar :-)
Vil jo nødig slå nogen ihjel, de skal, som skrevet, bare gives væk til venner. -nu lyder det til at jeg skal finde nogle af de mindre kræsne af dem at give dem til.
Dem Vin Jaune kan du måske sælge til en Vin Jaune fanatiker. De findes.
Vinforum har en auktions del. Jeg mener det koster dig 10,- hvis en handel går igennem
Jeg er nysgerrig for Vin Jaune'n fwiw. Har aldrig smagt sådan noget med alder. Hvordan har den været opbevaret?
Ps: har faktisk besøgt en af Tissot'erne inde i Arbois centrum. Kunne være lidt sjovt, hvis det var den samme, men er lige på tlf så kan ikke tjekke
@LoneRangR
40% sveskelækkerier :-)
@Borge
Her er osse lidt gammelt rødvin, jeg fandt i en vinkasse i dag hos den gamle.
4 flasker Chateau Cantanac:
Coinhunter skrev:
@LoneRangR
40% sveskelækkerier :-)
Ehm, jeg ville have en back-up, hvis jeg inviterede gæster på den rødvin:-) .... 'Grand Cru' er en relativt beskeden klassificering i St.-Emilion (næstdårligst ud af fem hvis man sætter det lidt på spidsen), vinene med denne klassificering skal kun kun i sjældne tilfælde blive ældre end ti år, 1987 et temmeligt ringe år og det hjælper ikke, at den er tættere på 30 end 10 år gammel. Når det er sagt kan Bordeaux ind imellem forbløffe, så jeg giver den op mod et par procent chance for stadig at holde og vel under en halv procent for at smage godt:-D
Efter at have læst tråden så ligner det ikke, at der er store chancer for, at den 'gule' vin er så velopbevaret som man kunne drømme om. Jeg vil i hvert fald ikke give i nærheden af 500kr for den. Jeg vil dog stadig gerne smage den for the offchance at den har klaret den. Det skulle jo være flydende umami, hvis ellers den havde været opbevaret rigtigt. Ærgeligt at den ikke har ligget i en kælder
@Borge
Der er intet af det til salg, men ...
Du må gerne få den flaske vin jaune mod:
det er en selvhenter
uploader et billede af flasken åben og pokernet i baggrunden
sender den tomme flaske til Hermod (just kidding)
Skulle den mod forventning være en udsøgt oplevelse, så giver du et beskedent beløb til Tuznelda's julehjælp.
Det samme gælder for 1 flaske Chateau Cantanac, her skal du blot fortælle om jeg kan være bekendt at forære de sidste 3 flasker væk.
Jeg er tit i Holbæk og Roskilde. Jeg tager til Filippinerne på lørdag og er væk i 3 uger.
Giv mig besked, hvis det har din interesse.
Fik jeg forresten fortalt at jeg fatter hat af vin, at jeg ikke ved hvordan vinene har været opbevaret, de har dog ikke stået i noget barskab!, at vin jaunen ser pisgul ud stadig, men med en anelse bundfald, som jeg ser det.
Nu har jeg været så ærlig omkring det som muligt og du kan vurdere om det er besværet værd at samle dem op et eller andet sted.
Det er obv en deal coinhunter, men jeg sidder desværre i Østrig lige nu, og er først hjemme næste uge, så kan vi finde ud af noget, når du er hjemme igen? Så må jeg hitte ud af at komme forbi roskilde til den tid. Og for the record er det næppe turen til roskilde værd, men der er langt imellem gammel Vin Jaune, så synes næsten den skal have forsøget. Det er under alle omstændigheder en acquired taste, da vinen bevidst oxiderer hos producenten gennem ca seks på fad, så den skal gerne smage af tør Sherry selvom den er god. Spøjst egentlig, hvor din far har fået fat i den henne
Og on-topic i tråden: al sprutten bør holde 100%. At det så ikke er de mest prangende aftapninger gør så, at man ikke skal forvente store smagsoplevelser, men holde skal de nok. Blomme-destillatet fra sydtyskland kan have mange kvaliteter, den kan være helt hæderlig, men ville aldrig koste over 299kr i en vinbiks. Sikkert også mindre. Potentielt er det den bedste kvalitet i lot'et imho, forhåbentlig smager den rimelig rent af frugt. Rosé'en kan du hælde ud. Det er svært at bedømme farven på cremant'en, men hvis den er så gammel som de øvrige, så se HK's svar ovenfor
Jamen, super. -tænker osse lidt at det skal ha' en chance, hvis nu ... og så selvfølgelig helst af en som ville kunne forstå at nyde det, hvis nu ..
Vi snakker lige sammen, send mig en pm den 18 maj ;-)
